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L’espace où l’Italie s’invite dans vos lectures à travers nos recettes, nos plats de saison et les coulisses de nos restaurants.
Lyna Ristorante : savourez l’'été en terrasse, entre nature et gastronomie italienne:
À deux pas de la paisible Promenade Pereire, Lyna Ristorante vous ouvre les portes de sa terrasse baignée de lumière, un véritable havre de paix en plein Paris. Entourée de verdure, cette oasis calme invite à la détente et à la gourmandise, idéale pour profiter pleinement des beaux jours.
La nouvelle carte estivale : un voyage gustatif au cœur de l’Italie
Cet été, Lyna sublime la tradition italienne avec une sélection de plats signatures, alliant authenticité et finesse.
Laissez-vous tenter par les Ravioli all’Arrosto di Carne : des raviolis farcis à la viande rôtie, délicatement nappés de beurre noisette et sauge, une alliance de saveurs riches et raffinées.
Pour une explosion de goût, découvrez le Rolata di Pollo, un rouleau de poulet désossé, généreusement garni de champignons, truffe et parmesan, servi avec une onctueuse sauce au parmesan.
Les amateurs de viande ne manqueront pas le Tartare dello Chef, une viande hachée à la main, accompagnée d’os à moelle, de poireaux frits, de fleurs de câpres et de légumes de saison — un plat savoureux et élégant.
Enfin, la star incontestée de l’été est la fameuse Fiamma della Casa : des pâtes fraîches au beurre et à l’huile de truffe, flambées à la grappa dans une meule de parmesan, parsemées de lamelles de truffe noire fraîche. Un spectacle pour les yeux et un régal pour les papilles, qui incarne tout le raffinement de Lyna.
Des cocktails frais et élégants pour accompagner vos repas
Pour compléter ce voyage estival, la carte des cocktails propose des classiques incontournables et des créations pleines de fraîcheur. Le Virgin Bellini, délicatement fruité, est la boisson parfaite pour trinquer en terrasse sans alcool.
Les amateurs de cocktails plus corsés se laisseront séduire par un Negroni ou un Mojito bien frais. Pour une touche de douceur, le French Kiss ou le Pornstar Martini apportent une finale sucrée et élégante à vos soirées.
Un cadre naturel et paisible pour un été en toute sérénité
Grâce à sa proximité avec la Promenade Pereire, la terrasse de Lyna Ristorante est un écrin de verdure rare à Paris. Ici, on profite d’une atmosphère calme, à l’abri du bruit, où la nature apaise et inspire.
Que ce soit pour un déjeuner au soleil ou un dîner à la lumière tamisée, chaque moment devient une parenthèse d’exception.
Réservez votre table en terrasse dès aujourd’hui et plongez dans une expérience italienne unique, entre saveurs authentiques et cadre enchanteur.
Lyna Ristorante : L’' Art des Pâtes Fraîches Fait Maison, une Expérience Italienne Authentique à Paris 17ème
Chez Lyna Ristorante, niché au cœur du vibrant 17ème arrondissement de Paris, chaque plat de pâtes est bien plus qu'un simple repas : c'est une véritable déclaration d'amour à l'Italie, façonnée par notre passion et notre savoir-faire artisanal. Notre philosophie est simple mais exigeante : l'excellence d'un plat italien commence avec des pâtes exceptionnelles. C'est pourquoi, chaque jour, nous mettons un point d'honneur à préparer nos pâtes fraîches maison.
De la Farine à l'Assiette : Notre Engagement pour des Pâtes Maison Incomparables Le secret de nos pâtes réside dans un processus maîtrisé, transmis de génération en génération et perfectionné par notre chef. Du pétrissage minutieux de la semoule de blé dur et des œufs frais à la découpe précise, qu'il s'agisse de nos tagliatelle, rigatoni, ou spaghetti, chaque étape est réalisée dans le plus pur respect de la tradition artisanale italienne. Ce dévouement se traduit par une texture à la fois fondante et parfaitement "al dente" après cuisson, et une capacité unique de nos pâtes à s'imprégner délicatement des saveurs de nos sauces, elles aussi, faites maison.
Nos Incontournables : Un Voyage à Travers les Saveurs Classiques et Créatives de l'Italie Notre carte de pâtes est une invitation à explorer la richesse de la gastronomie italienne.
Voici quelques-unes des créations qui font la renommée de Lyna Ristorante à Paris 17ème :
Spaghetti alla Carbonara Authentique : L'essence de Rome dans votre assiette. Un classique intemporel où le guanciale croustillant, l'œuf crémeux, le pecorino Romano et le parmesan se marient à la perfection. Chez nous, la Carbonara est une affaire sérieuse : sans crème, sans compromis, juste le goût authentique.
Rigatoni alla Norma : Un vibrant hommage à la Sicile. Nos rigatoni accueillent des aubergines fondantes, une sauce tomate maison longuement mijotée et des copeaux de ricotta salée. Une symphonie de saveurs riches et parfumées qui évoque le soleil méditerranéen.
Tagliatelle Burrata & Pesto : Une option végétarienne d'une élégance rare. Nos tagliatelle fraîches sont sublimées par un pesto au basilic frais fait maison, une burrata italienne incroyablement crémeuse et quelques pignons de pin torréfiés pour la texture.
Spaghetti alle Vongole : Un souffle marin délicat. Des palourdes fraîches, juste ouvertes avec un filet de vin blanc, de l'ail parfumé et du persil frais, le tout enlaçant nos spaghetti maison. Une spécialité qui séduit par sa finesse.
Spaghetti al Polpo : Une création audacieuse pour les palais aventureux. Notre chef vous propose un mariage surprenant de poulpe tendre, cuit lentement, et d'une sauce tomate maison intense et légèrement relevée. Pour les amateurs de saveurs iodées affirmées.
Notre Chef-d'Œuvre : Les Ravioli all’Arrosto di Carne, Sublimés par la Truffe Au sommet de notre art pastier se trouvent nos Ravioli all’Arrosto di Carne. Ces joyaux faits maison sont délicatement farcis d'une sélection de viandes nobles longuement rôties, puis effilochées. Ils sont servis avec un jus de cuisson corsé, réduit patiemment et monté au beurre et à la sauge fraîche, pour une onctuosité incomparable. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, où la puissance aromatique de la farce est équilibrée par la finesse de la pâte. Pour transcender cette création, nous vous proposons d'ajouter quelques lamelles de truffe noire fraîche râpées minute sur vos raviolis. Un plat signature généreux, chaleureux, et qui incarne parfaitement l'esprit de Lyna Ristorante : une cuisine italienne raffinée et authentique.
Une Cuisine Artisanale et Passionnée, au Service du Goût Chez Lyna, notre engagement va au-delà de la simple mention "fait maison". C'est une promesse quotidienne. Nos pâtes sont façonnées chaque matin par nos artisans cuisiniers, avec une exigence de qualité et un respect scrupuleux des produits. Ce savoir-faire artisanal est le pilier d'une cuisine à la fois généreuse dans ses saveurs, élégante dans sa présentation, et profondément authentique, fidèle aux racines de la gastronomie italienne que nous chérissons. Nous sélectionnons avec soin nos produits frais, dont beaucoup sont importés directement d'Italie, pour vous garantir une expérience gustative irréprochable.
Pourquoi Choisir Lyna Ristorante pour Votre Prochaine Escapade Italienne à Paris 17ème ? Expertise et Authenticité : Des pâtes fraîches faites maison quotidiennement, dans le respect des traditions. Qualité des Produits : Une sélection rigoureuse d'ingrédients frais, souvent en provenance directe d'Italie. Savoir-faire Artisanal : Une cuisine entièrement élaborée sur place par notre équipe passionnée.
Cadre Idéal : Une ambiance élégante et chaleureuse au cœur du 17ᵉ arrondissement, parfaite pour toutes les occasions. Localisation Privilégiée : Facilement accessible, près de la Promenade Pereire, des Ternes et de Porte Maillot.
Que vous soyez un aficionado des classiques intemporels de la cuisine italienne ou un curieux en quête de créations savoureuses, notre carte de pâtes maison est une véritable invitation au voyage.
Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous séduire par l’expérience Lyna Ristorante.
Nous avons hâte de partager notre passion avec vous !